Praxis an Mittelschulen - Bäckerei


Im Rahmen des Projektes „Praxis an Mittelschulen“ bekamen die Schüler der 9. Klasse einen Einblick in den Beruf des Bäckers und Konditors. Dafür besuchten sie die Bäckerei Weinzierl

Die Schüler formten, unter fachlicher Anleitung von Frau Weinzierl und ihrer Mitarbeiterin Brezen, Brezenzöpfchen und andere Formgebäcke. Ebenso wurde ein schmackhaftes Knäckebrot hergestellt.

Als Beispiel für das Konditorhandwerk fertigten die Schüler Gebäcke aus Biskuitteig, füllten eine Buttercremetorte und bereiteten sogar Pralinen zu.

Voller Stolz durften die Kinder ihre Produkte mit nach Hause nehmen.

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Dienstag, 19.03.2019
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